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zoom RSS 「日本酒」 紀土 純米大吟醸 スパークリング 生酒

<<   作成日時 : 2017/04/08 04:33   >>

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原材料    米・米麹(山田錦100%)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 14%

酵母     ?

醸造元    平和酒造 株式会社K(和歌山県海南市)


紀土 純米大吟醸 スパークリング 生酒
ちょい強めな炭酸で、控えめな甘味と苦味が特徴!
夏に飲みたくなる辛口で澱を含んだにごりタイプのお酒でした


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
スパークリングですね。
獺祭のスパークリングをもらったので、呑んでみましたが、う〜ん、特に感心しませんでした。
スパークリングはワインの方が良いかなと。
夏なら、違った感想になったかな?
りう
2017/04/08 22:00
にごり酒系のスパークリングは、にごり酒の独特な風味や苦みのあるものが殆どですよね。

私が飲んだ中でちょっと違うと思った銘柄が「霧降 純米大吟醸 無濾過 にごり生原酒」です

普通のにごり酒は最初から独特な風味全開なんですが、このお酒は、フルーティな香りの中に押し込めていて後味にちょっと香るぐらいです。しかも独特な滑らかさもあります!
たっくん
2017/04/09 02:21

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