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zoom RSS 「日本酒」 黒龍 吟十八号 吟醸生貯蔵 火入れ

<<   作成日時 : 2017/05/27 00:23   >>

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原材料    米・米麹(五百万石100%)、醸造アルコール

精米歩合  55%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 15%

酵母     ?

醸造元    黒龍株式会社KK(福井県吉田郡)


黒龍 吟十八号 吟醸生貯蔵
フルーティでスッキリとしていながらも、程よいコクと甘味、
後を引く辛味が特徴!

あまり好みの味ではなかったんですが、暖かい季節だったらあり!



※「黒龍酒造」では、毎年、仕込みが18号目のタンクを仕込む頃になると、その年の米の特徴もつかめ、安定した造りが出来るようになることから「吟十八号」と名づけられました。

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