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zoom RSS 「日本酒」 日置桜 山根醸 純米無濾過生原酒

<<   作成日時 : 2017/06/10 04:18   >>

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原材料    米・米麹(山田錦100%)

精米歩合  65%

日本酒度  +14.7

アミノ酸度  ?

酸度     2.4

アルコール 18%

酵母     協会7号

醸造元    有限会社 山根酒造場(鳥取県鳥取市)


日置桜 山根醸 純米無濾過生原酒
お米のコクのある旨みと酸味、辛味が特徴!
生なんですが、お燗にすると厚みを増した旨みが感じとれます。(酒屋さんのオススメの飲み方もお燗!)


※この酒は生原酒の仕様であり、完全発酵醪で仕上げた限定品です。 日置桜と言えばお燗酒らしいです。

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