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zoom RSS 「日本酒」 田酒 純米吟醸 古城乃錦

<<   作成日時 : 2017/08/26 03:20   >>

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原材料    米・米麹(古城乃錦100%)

精米歩合  50%

日本酒度  +0.6

アミノ酸度  ?

酸度     1.6

アルコール 16.5%

酵母     ?

醸造元    株式会社 西田酒造店(青森県青森市)


田酒 純米吟醸 古城乃錦
若干プチプチしていてマスカットのような香りがあり、
甘酸っぱさと旨み、キレが特徴!

数日経つとプチプチ感はなくなりますが、
その分どっしりとした旨みがでてきます
すごくうまい酒でした〜♪


※初代県産酒造好適米「古城錦」を使用。柔らかで膨らみのある芳醇な味わいの純米吟醸。(2017.7に新発売)

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【日本酒まとめ】 2017.7〜9月に飲んだ中で旨かった日本酒
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