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zoom RSS 「日本酒」 千禽かぶとむし 純米吟醸無濾過生原酒 2017

<<   作成日時 : 2017/08/05 05:46   >>

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原材料    米・米麹(栃木県さくら市産 ドメーヌ・さくら山田錦)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 14%

酵母     ?

醸造元    株式会社せんきん (栃木県さくら市)


千禽かぶとむし
酸味ベースの甘酸っぱさとキレが特徴!
アジの南蛮漬けや揚げ出し豆腐、天ぷらなど油との
相性がとても良いらしいです。


※夏に体が欲する「りんご酸」を出すようにあえて設計したお酒です。今年は山田錦にバージョンアップ!

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
りんご酸ですか?
日本酒にりんご酸とは初めて聞きました。
りう
2017/08/05 22:50
リンゴ酸と低アルコールの飲みやすさを両立させたお酒だそうですよ。
たっくん
2017/08/06 09:04

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