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zoom RSS 【芋焼酎】 莫祢氏(あくねし)

<<   作成日時 : 2017/11/25 00:31   >>

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原材料   さつま芋(白豊)・米麹

種麹菌   黒麹

蒸留方法 常圧

酒造元   大石酒造株 式会社(鹿児島県阿久根市)


莫祢氏
芋の柔らかな香りとサッパリとしながらも黒麹特有のコクのある風味があり、ほどよい甘味とキレが特徴!

芋の香りと黒麹の風味とのバランスが抜群!
リーズナブルで完成度の高い、とてもいい焼酎でした〜♪


※この「莫祢氏」という名は、平安時代から北薩地方を治めていた豪族「英祢氏(あくねし)」から来ており、鎌倉時代には「莫祢氏」と名乗り、島津家に仕えていたそうです。現在の「阿久根」という地名の由来にもなっています。

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