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zoom RSS 「日本酒」 酒一筋 純米にごり生酒

<<   作成日時 : 2018/02/10 00:55   >>

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原材料    米・米麹(アケボノ?)

精米歩合  70%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 15度以上 16度未満

酵母     ?

醸造元    利守酒造 株式会社(岡山県赤磐市)



酒一筋 純米にごり生酒
白濁していてプチプチ感があり、フルーティでコクのある旨みと甘味、
キレが特徴!

甘味が強い活性にごりで、飲みやすくて旨かったです


※利守酒造といえば、一度は栽培が途絶えた酒米『雄町』を復活させたことで有名な酒蔵。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
雄町復活の立役者ですか。
日本酒好きは感謝しないといけませんね。
りう
2018/02/10 09:28

たっくん
2018/02/10 12:21

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