「日本酒」若波 純米吟醸生酒 壽限無(じゅげむ)26BY

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原材料    米・米麹(壽限無100%)

精米歩合  55%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 16%

酵母     ?

醸造元    若波酒造合名会社(福岡県)


壽限無(じゅげむ)
福岡県の新しい酒造好適米(父、山田錦・母、夢一献)


若波 純米吟醸生 壽限無
「味の押し波、余韻の引き波」をテーマに造られました。
味は、みずみずしくフルーティで、酸味があり後味がすっきりしていました。


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この記事へのコメント

2015年03月21日 22:50
ほお、酸味ですか。
ちょっとそそられますね。
それにしても珍しいお酒を次から次へと。
うらやましいです。
2015年03月21日 23:40
酸味はどっちかと言うと、ほのかな酸味でした

このお酒もポップで買いました
26BYは、4合瓶だけの限定らしいです‼

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