【日本酒・ビールまとめ】 2018.7~9月に飲んだ中で旨かった日本酒とビール

        「日本酒」 村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸 無濾過本生
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「日本酒」 村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸 無濾過本生」について

       「日本酒」 新政 Private Lab 低酒精発泡 純米酒 雨蛙
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「日本酒」 新政 Private Lab 低酒精発泡 純米酒 雨蛙(あまがえる)」について

  「日本酒」 残草蓬菜 純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰生原酒
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「日本酒」 残草蓬菜 純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰生原酒」について

          「日本酒」 土佐しらぎく CO2
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「日本酒」 土佐しらぎく CO2」について

          『ビール』 平和クラフトIPA
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『ビール』 平和クラフトIPA」について

          『ビール』 杉能舎チョコレートエール
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『ビール』 杉能舎チョコレートエール」について

今回、日本酒の中で良かったのが「村祐 紺瑠璃ラベル」です。

「村祐」は、私の苦手な、かなり甘いお酒なのですが、和三盆糖をイメージして研究しただけあって、透明感のある上品な甘さ、その余韻を引きながら綺麗に消えていく「村祐」特有の味わいは、新しい発見でした。


ビールでは、「杉能舎チョコレートエール」が印象的でした。

今まで飲んだチョコレートエールは、ほんのりチョコっぽい香りがするものしか飲んだことがなかったんですが、このチョコレートエールは、溶かしたチョコがそのまま入っているかのような濃厚でねっとりした甘さがありました。

10月も新たな発見を祈りつつ楽しんで飲んでいきます!

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