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zoom RSS 【黒糖焼酎】 あまみ長雲 新焼酎 2018

<<   作成日時 : 2018/10/13 00:02   >>

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原材料   黒糖・米麹(タイ米)

種麹菌   白麹?

蒸留方法 常圧

酒造元   有限会社 山田酒造(鹿児島県大島郡)


あまみ長雲 新焼酎
黒糖の甘く芳醇な香りがあり、ねっとりした甘味が特徴!
「長雲」は香りや甘味が落ち着いている印象なんですが、新焼酎というだけあって、香りや甘味は全く別物でした。

飲み方は、ロックや炭酸割りで、飲み慣れている方は、
お湯割りをお勧めします!



※黒糖焼酎は、通常、蒸留後一定期間の貯蔵熟成してからの商品化が一般的とされ、現在の長雲も2年以上の貯蔵熟成を経て瓶詰出荷となっております。

この「あまみ長雲 新焼酎」は、今春4月に蒸留したばかりの“新焼酎”を発売致します。通常、寝かせるのが一般的で、ありそうでほとんどなかった黒糖焼酎の新酒。荒々しさの中に、青いサトウキビを感じるような、豊かな風味をぜひお楽しみ下さい! (1.8L 1000本の数量限定品)

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