焼酎飲みたい放題(本格焼酎メインに他の話題も)

アクセスカウンタ

zoom RSS 「日本酒」 山川光男 2018 あき

<<   作成日時 : 2018/11/17 00:01   >>

ナイス ブログ気持玉 13 / トラックバック 0 / コメント 2

画像


画像


画像


原材料    米・米麹(山形県産 雪女神 100%)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 15%

酵母     山形酵母・協会6号酵母

醸造元    男山酒造株式会社(山形県)


山川光男 2018 あき
香りは殆んどなく綺麗で爽やかな酸味と優しい甘味、
ほんのりとした旨味が特徴!

度数は結構あるんですが、スッキリとして飲みやすいお酒です。


※「山川光男」とは、山形県の4蔵元による共同プロジェクトで、それぞれの代表銘柄から1文字ずつとった1人の人物と見立て、お酒の名前を「山川光男」と名づけました。

山 … 形正宗
川 … 楯野
光 … 東
男 … 羽陽


このプロジェクトは


・銘醸地として正解的に認知度を上げ、山形を日本酒における
ブルゴーニュにする

・日本の農業の衰退を防ぎ、将来に美しい水田風景を保持する

この2つの高い志を、徹底的に遊び心を持って実現していくことを
目指すものです。


※※山川光男 第9弾は「男山酒造」が製造。山形県が世界に誇れる高品質な日本酒を醸すために開発した酒造好適米「雪女神」で醸した初の純米大吟醸酒で、綺麗で柔らかな深みのある味わいになっています。

今回は山形酵母(9号系)を一滴スパイスとして加えた協会6号酵母を使用しています。綺麗で柔らかな味わいの「雪女神」と、今あらためてその魅力が見直されている6号酵母の組み合わせを存分にお楽しみ下さい。

にほんブログ村に参加しています
クリックよろしくお願いします



にほんブログ村

その他のお酒ランキング

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 13
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい かわいい かわいい
面白い 面白い
なるほど(納得、参考になった、ヘー)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
山川光男、絵が好きです。
取り寄せまでは考えませんが、飲んでみたいお酒の一つです。
行きつけの酒屋さんに入荷しないかな。
りう
2018/11/17 12:50
私が知っている東京の有名な酒屋さんは、はせがわ酒店、味ノマチダヤ、かがた屋酒店、酒舗まさるや、五本木ますもと、籠屋 秋元商店さんです。

取り扱いがあるかは分かりませんが、近くに寄った際にでもお立ち寄りください。

見るだけでも楽しいと思いますよ!
たっくん
2018/11/17 15:03

コメントする help

ニックネーム
本 文
スポンサードリンク

  Gポイント    アンケートモニター登録
「日本酒」 山川光男 2018 あき 焼酎飲みたい放題(本格焼酎メインに他の話題も)/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる