「日本酒」 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦

原材料　　　米・米麹（兵庫県産 山田錦100％）

精米歩合　　50％

日本酒度　　？

アミノ酸度　？

酸度　　　　？

アルコール　15％

酵母　　　　？

醸造元　　　松本酒造 株式会社（京都市伏見区）


澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦
プチプチ感があり、爽やかな酸味のある優しい甘味と苦味、キレが特徴！
ガスが抜けてからも味が乗り、円やかになっていくので日数をかけて飲んでも大丈夫らしいです。

※「守破離」とは、「守」伝統を守る。「破」守を破り、他で学んだことを実践。「離」守と破を大切に、そこから離れ新境地を造る。という意味があります。

※※「澤屋まつもと 守破離」のコンセプトは「酸味と旨味と良い苦味」のある
フレッシュな食中酒。

澤屋まつもと　守破離　山田錦720ml 価格：1944円（税込、送料別) (2018/11/29時点)

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