【日本酒まとめ】 2019.1~3月に飲んだ中で旨かった日本酒

      鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒 30BY
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「日本酒」 鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒 30BY」について

          白瀑 ど 純米活性にごり 生酒 30BY
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「日本酒」 白瀑 ど 純米活性にごり 生酒 30BY」について

      くどき上手 しぼりたて 純米大吟醸 無濾過生原酒 30BY
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「日本酒」 くどき上手 しぼりたて 純米大吟醸 無濾過生原酒 30BY」について

          東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 2018
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「日本酒」 東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 2018」について

          澤屋まつもと 守破離 no title
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「日本酒」 澤屋まつもと 守破離 no title 」について

          村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生
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「日本酒」 村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生」について

この中で印象に残ったのは、「鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒」や「東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵」です。

「鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒」は、マスカットのような吟醸香のあるしっかりとした味わいで、あまり飲んだことのないタイプでした。

「東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵」は、日本酒ベースのみずみずしく程良いコクのある甘味と樽貯蔵の複雑な酸味や渋味がバランスよく合わさっているのが特徴で、樽貯蔵の酸っぱいイメージを覆されました。

4月も新たな発見を祈りつつ楽しんで飲んでいきます!

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この記事へのコメント

2019年04月09日 00:27
こうやって、並べてみると、日本酒も変わったなあとつくづく感じますね。
たっくん
2019年04月09日 22:04
日本酒歴が浅い私でも、ちょっとずつ変わってきてると感じてますよ。

色々とチャレンジしてますよね。

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