「日本酒」 シダ シードル 純米発泡生酒

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原材料    米・米麹(山田錦100%)

精米歩合  60%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 14%

酵母     静岡NEW-5

醸造元    株式会社 志太泉酒造(静岡県藤枝市)


シダ シードル 純米発泡生酒
薄く濁っていてシュワシュワ感があり、スッキリ爽やかな酸味と
ほんのりとした甘味、キレが特徴!

暑い時期にピッタリで、スッキリ爽やかな
ラムネやサイダーのような味わいです。


※シードルとは、林檎酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡の感覚を再現することが、志太泉の発泡性純米造りの目標の一つであったため「シダ シードル」と名付けました。

ラベルにある「スノーフレークバージョン」とは、涼しげな、淡い雪の結晶のイメージです。(瓶の底にある微かな米の滓で表現しました。)


【クール便配送】志太泉酒造 発泡性純米生酒 Shida Cidre/シダ・シードル Snow Flake Version 720ml/静岡/スパークリング日本酒
伊豆のワイン蔵 なかじまや
ギフト対応 □商品説明 Cidre(シードル)とは、林檎酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡の感


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この記事へのコメント

2019年06月05日 21:41
ココアの次はコメのシードルですか。
お酒の世界もどんどん変わっていきますね。
たっくん
2019年06月06日 21:23
私も「シードル」と思って買ったんですが、「シードル」の爽やかな泡の感覚を再現することであったため「シダ シードル」と名付けたみたいです。

ややこしい名前ですね。(笑)

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