『日本酒』貴 純米大吟醸 東条山田錦 2019

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原材料   米・米麹(兵庫県加東市 東条特A地区産 山田錦100%)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度 ?

酸度    ?

アルコール 16%

酵母    ?

出荷本数  720ml換算で約2000本

醸造元   株式会社 永山本家酒造(山口県宇部市車地138番地)


『日本酒』貴 純米大吟醸 東条山田錦 2019
開けたては、穏やかなフルーティーさとお粥のようなとろっとした旨味や甘味がベースの味わい。

日数が経つと、フルーティーさの後に甘味のある酸が際立った味わいに変化し、酸の余韻が長く感じられます。

ワイングラスで飲むと美味しいお酒です。


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