『壱岐焼酎』ちんぐ黒麹

CIMG28931.jpg

CIMG28941.jpg

原材料   『壱岐産二条大麦・長崎県産六条大麦』・米麹(壱岐産ニコマル)
      『大麦2/3』対『米麹1/3』

種麹菌    黒麹

蒸留方法   常圧

酒造元    重家酒造 株式会社(長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地)


ちんぐ黒麹
ローストしたような香ばしさや甘い香りがあり、
口当たりのよい優しい甘味が特徴!

全体的に刺激が少なく円やかな味わいなんですが、
麦らしい主張もあります。


※『ちんぐ黒麹』は、最低2年以上の熟成期間を経て出荷され、3年から4年熟成
させると更に味わい深く美味しくなるようです。

※※壱岐焼酎…壱岐焼酎の歴史は16世紀まで遡り、麦焼酎発祥の地と云われて
います。 平成7年7月にはその伝統と製法が認められ、WTO(世界貿易機関)
の「地理的表示」が認められました。

世界が認められた産地指定酒となった壱岐焼酎は、島内7つの蔵元によりその伝統と製法が守り続けられています。

米麹と大麦を1:2の割合で仕込み、もろみを熟成させた後蒸留して醸造されているのが特徴です。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ちんぐ 黒麹 麦焼酎 25度 720ml 重家酒造 長崎県
価格:1329円(税込、送料別) (2021/10/28時点)



ブログランキングに参加しています。
クリックよろしくお願いします。



にほんブログ村

焼酎ランキング



web拍手 by FC2

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 6

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
面白い 面白い
ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

2021年11月07日 23:11
名前がおもしろいですね。
方言?

ローストしたような香というのは、ピート感の強いウィスキーみたいなんでしょうか?
たっくん
2021年11月08日 18:49
長崎の方言で「親友」という意味らしいんですが、
韓国語でも「友達」という意味があるらしいです。

ウイスキーでは、ちょっと経験なくて例えられないんですが、系統は、麦焼酎の「兼八」(麦をローストしたような煙っぽい香りが特徴。)を更に飲みやすく円やかにした感じです。

因みに「兼八」なら、ピート香が強いウイスキーに似ていると思います。
ただ、ウイスキーよりも飲みやすい印象です。