【ビールまとめ】 2019.1~3月に飲んだ中で旨かったビール

          ブリュードッグVSアムンセン マローマフィア
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『ビール』 ブリュードッグVSアムンセン マローマフィア」について

          『箕面ビール』 W-IPA
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『箕面ビール』 W-IPA」について

          『箕面ビール』 W-IPA
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『ビール』 タイニーレベル・ステイパフ マシュマロポーター」について

1~3月に飲んだビールの中で、飛び抜けて良かったのが、ブリュードッグVSアムンセンの「マローマフィア」と箕面ビールの「W-IPA」です。

「マローマフィア」は、コーヒーやチョコレートのような香りのある強い甘さが特徴のビールなんですが、酸が良い具合に入っていて甘ったるくなく最後まで美味しく飲めます。

箕面ビールのW-IPAは、通常のビールの2.5倍のモルトとホップで仕込んだ芳醇で飲みごたえのある人気銘柄です。

「マローマフィア」は、中々買えないと思いますが、箕面ビールのW-IPAは、買う機会があれば騙されたと思って買ってみてください。

人気銘柄なんで、失敗するようなことはないと思いますよ。

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「はちまんろかせず 2019」 と買った焼酎

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去年の「ろかせず」の開けたては、辛さが際立ち、いまいちだったんですが、
数日経つと辛さもなくなり美味しく飲めたので、今回は2本買いました。
(3/28購入。)

今年の「ろかせず」は、去年とは違い、全く辛さを感じません。
芋、芋した香りやコクのある旨みや甘味がしっかり出ていて、
今年は間違いない旨さでした。

一本はロックで飲んで、あと一本はお湯割りで楽しみたいと思います。


次に丁度この時期に発売されていた「フラミンゴオレンジ」を購入しました。
「フラミンゴオレンジ」と言えば、香りが通常の芋焼酎の10倍で
とにかく香りが半端ないです。
(炭酸割りだと口いっぱいに柑橘系の香りが広がります。)

夏に合いそうな爽やかな焼酎なので、小瓶は今飲んで、
一升瓶は夏にガブガブ飲みたいと思ってます。

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【芋焼酎】 はちまん ろかせず 2018」について
【芋焼酎】 フラミンゴオレンジ 26度」について

「日本酒」 村祐 茜ラベル 亀口取り 無濾過生原酒

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原材料    米・米麹(非公開)

精米歩合  非公開

日本酒度  非公開

アミノ酸度  非公開

酸度     非公開

アルコール 17%

酵母     非公開

醸造元    村祐酒造 株式会社(新潟県新潟市)


村祐 茜ラベル 亀口取り 無濾過生原酒
開けたては、薄く濁っていてプチプチ感があり、ジューシーで
コクのある強い甘味と酸味、キレが特徴!
(和三盆のような甘味は感じられませんでした。)
                       
数日経つと、プチプチ感がなくなり、コクや甘味が更にでてきます。
開栓後の変化も楽しめるお酒です。


※「村祐」は、データに囚われずに飲んで頂きたいとの事から、酒質データは非公開となっています。

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「日本酒」 村祐 茜ラベル 純米 無濾過 本生」について
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「日本酒」 村祐 茜ラベル 秋あがり 無濾過生原酒」について
「日本酒」 村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生」について

『ビール』 マジックロック・ダンシングベア

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原産国   イギリス

スタイル  ジャーマンラガー

外観    黄金色

ボディ    ライト~ミディアム

原材料   麦芽・ホップ(ハラタウ、ソフィア)

アルコール 4.5%

IBU       ?

製造元    マジックロック醸造所


マジックロック・ダンシングベア
ほんのりとした柑橘系の香りがあり、スッキリとした甘味や酸味、
優しい苦味が特徴!

ドイツ産のホップを使用した、スッキリとした甘味を楽しめます。


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『ビール』 マジックロック キャノンボール」について
『ビール』 マジックロック ハイワイヤー ウエストコースト ペールエール
について

【芋焼酎】 園乃露35度 (数年前からお店に置いてあった一本!)

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原材料   さつま芋(黄金千貫)・米麹(国産米)

種麹菌   白麹・黒麹

酵母     鹿児島5号酵母

蒸留方法 常圧

酒造元   植園酒造 合資会社(鹿児島県薩摩郡さつま町平川)


園乃露35度
芋、芋した香りがあり、とろっとした熟成感のある旨味や強い甘味、
キレが特徴!

時間が経過している焼酎でしたが、逆に良かったです。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

鹿児島芋焼酎 植園酒造 園乃露 35度 1800ml
価格:2427円(税込、送料別) (2019/3/21時点)




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「日本酒」 澤屋まつもと 守破離 no title

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原材料    米・米麹(兵庫県産 特A地区 山田錦100%)

精米歩合  非公開

日本酒度  非公開

アミノ酸度  非公開

酸度     非公開

アルコール 15%

酵母     非公開

醸造元    松本酒造 株式会社(京都市伏見区)


澤屋まつもと 守破離 no title
黄色がかっていてプチプチ感があり、ジューシーで穏やかな
甘酸っぱさや苦味、キレが特徴!

香りや甘味が控えめで食中酒に向いている間違いのないお酒です。


※伝えたいメッセージが沢山ありすぎてタイトルが決められず「no title 」としました。ストレスフリーの無農薬で育てた山田錦を醸したスペック非公開のチャレンジ酒です。

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『ビール』 ブリュードッグVSアムンセン マローマフィア

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原産国   イギリス(スコットランド)

スタイル  ロシアン・インペリアルスタウト

外観    黒

ボディ    ミディアム~フル

原材料   麦芽、ホップ、小麦、オート麦、糖類、コーヒー、ココア、
        マシュマロー(ウスベニタチアオイ)

アルコール 12%

IBU       75

製造元    ブリュードッグ&アムンセン


ブリュードッグVSアムンセン マローマフィア
コーヒーやチョコのような甘い香りやローストしたような香ばしさがあり、
とろっとした強い甘味と酸味のある爽やかな苦味が特徴!

今年、このビールを超えてくるものは、中々無いんじゃないかと
思うくらいの旨さでした。


※イギリスのブリュードッグとノルウェーのアムンセンとのコラボビール。

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【芋焼酎】 粋人の煌 (スイジンのキラメキ) PB 樫樽5年熟成 35度

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原材料   さつま芋(黄金千貫?)・米麹

種麹菌   白麹?

蒸留方法 常圧?

酒造元   国分酒造 株式会社(鹿児島県 霧島市 国分川原)


粋人の煌 (スイジンのキラメキ)
バニラのような香りがあり、樽貯蔵特有のトロッとした飲みごたえのある
強い甘味とキレが特徴!

樽貯蔵の好きな方にオススメです。
飲み方は、ロックや炭酸割り、水割りで!


※福岡某酒販店のPB。

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【芋焼酎】 安田 26度」について
【芋焼酎】 フラミンゴオレンジ 26度」について

「日本酒」 東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 2018

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原材料    米・米麹(山田錦100%)

精米歩合  49%

日本酒度  +1

アミノ酸度  1.3

酸度     1.5

アルコール 16%

酵母     ?

醸造元    五町田酒造株式会社(佐賀県嬉野市塩田町)


東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 2018
黄色がかっていて、樽香があり、みずみずしく程良いコクのある甘味と複雑な酸味や渋味、キレが特徴!

バランスよく樽貯蔵の香りや渋味が融合した面白い味わいでした。
飲んでみる価値ありっ!


※佐賀県の銘酒「東一」と「アルガ・ブランカ」で日本のワイン業界に旋風を巻き起こした勝沼醸造とのコラボレーション。

山田錦100%で醸した「東一」の純米吟醸を、甲州・勝沼醸造のワイン樽
(フレンチオーク)に約4ヶ月間貯蔵し熟成させました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

Azumaichi 甲州ワイン樽貯蔵 750ml 日本酒 五町田酒造 佐賀県
価格:2916円(税込、送料別) (2019/3/15時点)



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「日本酒」 東一 クロビン 純米吟醸 」について

『箕面ビール』 W-IPA

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原産国   日本 (大阪府箕面市牧落3)

スタイル  W-IPA / ストロングエール

外観    濁りのあるダークブラウン

ボディ    ミディアム~フル

賞味適温  12~14℃

原材料   麦芽・ホップ

アルコール 9%

IBU       75

製造元    エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー


箕面ビール W-IPA
芳醇な柑橘系の香りがあり、コクのある強い甘味と後を引く苦味が特徴!
ホッピーで飲みごたえのある激旨なビールです。


※通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだ
アルコール9%のストロングエールです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ダブルIPA W-IPA 大阪発 箕面ビール クラフトビール 地ビール
価格:595円(税込、送料別) (2019/3/11時点)



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『箕面(みのお)ビール』 ボスざるIPA」について
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『箕面(みのお)ビール』 ゆずホ和イト」について
『ドメーヌ オヤマダ×箕面ビール』 オヤマダ ベリーズ (ベリーAバージョン)」について

【緑茶芋焼酎】 知覧Tea酎

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原材料   さつま芋(知覧町産黄金千貫)・米麹(タイ産米)・
        緑茶(知覧町産一番茶葉)

種麹菌   白麹

蒸留方法 常圧

酒造元   知覧酒造 株式会社(鹿児島県南九州市知覧町)


知覧Tea酎
キレイでコクのある芋の甘味の後に濃厚な茶葉の風味が出てそのまま
スッキリと消えていくのが特徴!

変り種の焼酎としては珍しく旨い焼酎でした。

蔵元のオススメの飲み方は、ロック、お湯割り、炭酸割り、牛乳割りなんですが、どの飲み方も旨いです。

パンチのある順番は、ロック、炭酸割り、お湯割り、牛乳割りで、牛乳割りは、この中で一番円やかで飲みやすい味わいになっています。


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「日本酒」 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ 愛山

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原材料    米・米麹(兵庫県産愛山100%)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 16%

酵母     ?

醸造元    泉橋酒造株式会社(神奈川県海老名市下今泉)


とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ 愛山
薄く濁っていて、みずみずしさがベースの程良いコクのある
強い甘味と酸味が特徴!

みずみずさがベースで甘ったるいことはありません。


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「日本酒」 「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~大雪にごり~」」について

『ドメーヌ オヤマダ×箕面ビール』 オヤマダ ベリーズ (ベリーAバージョン)

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原産国   日本 (大阪府箕面市牧落3)

スタイル  フルーツエール

外観    淡い黄金色

ボディ    ライト~ミディアム

原材料   麦芽・ブドウ・ホップ (モトエイカ)

アルコール 5.0%

IBU       24

製造元    エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー

オヤマダ ベリーズ (ベリーAバージョン)
フルーティな香りがあり、スッキリとした優しい甘味とほんのりとした酸味、
穏やかな苦味が特徴!

今まで飲んだことのある葡萄を使ったビールは、優しすぎる味わいで、物足りなさを感じていたんですが、これは合格点!


※今年は2種類のぶどう品種「デラウェア」「ベリーA」とバージョン違いで仕込みました。(「デラウェア」の方が更に優しい味わいだそうです。)

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【芋焼酎】 平成十八年製造 長期熟成古酒 紅きらら

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原材料   甘藷(紅きらら・黄金千貫)・米麹

種麹菌   黒麹と白麹

酵母     宮崎酵母

蒸留方法 常圧

酒造元   株式会社 落合酒造場(宮崎県宮崎市)


平成十八年製造 長期熟成古酒 紅きらら
柑橘系の香りがあり、円やかで独特な風味のある強い甘味とキレが特徴!
飲み方は、甘味が出る炭酸割りや水割りがオススメです。


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「日本酒」 大嶺 純米 3粒 新酒 生原酒 30BY

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原材料    米・米麹(山田錦100%)

精米歩合  58%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 14.5%

酵母     ?

醸造元    大嶺酒造 株式会社(山口県美祢市)


大嶺 純米 3粒 新酒 生原酒 30BY
黄色がかっていて、みずみずしさや程良いコクのある
強い甘味と酸味が特徴!

かなり甘いんですが、スッキリとしていて飲みやすい味わいです。


※大嶺酒造は、半世紀のお休みを経て2010年より復活!
2018年春より自社蔵にて酒造りを再スタートしました。

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『ビール』 ストーン & ノーエフエックス・パンク イン ドラブリック

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原産国   アメリカ(カリフォルニア州 サンディエゴ)

スタイル  ホッピーラガー

外観    黄金色

ボディ    ミディアム

原材料   麦芽・ホップ(Hull Melon、Magnum)

アルコール 5.8%

IBU       47

製造元    ストーンブリューイング


ストーン & ノーエフエックス・パンク イン ドラブリック
強めな炭酸で、柑橘系の香りがあり、ほどよい甘味と酸味、
強めな苦味が特徴!

まあ普通に旨かったです。


※パンクバンドNOFXとのコラボレーションによるホッピーラガー
“Stone & NOFX Punk In Drublic Hoppy Lager”は、
世界的に有名なパンクバンドNOFXのフロントマンFat Mike
とのコラボレーションによって生まれた。

「非常に飲みやすいが、工業ビールの様に無味でつまらないものにならない
Stone Brewingらしいビール」をコンセプトにHull Melonや
Magnumなどのドイツ産ホップをふんだんに使用し、
しっかりとした味わいを持つホッピーラガーへと仕上げた。

Punk In Drublicとは名作と呼び名の高い
1994年発売のNOFX5枚目のアルバムタイトルで、
「Drunk in public」公共で酔っぱらう事
を違反とするアメリカの法律をもじったものである。

淡い黄色の液色にまっしろい泡が乗る。
モルト由来の伝統的なピルスナーのアロマにホップより
得られるメロンの様な香り。
味わいも同様で、メロンの風味が一貫して感じられ、
少々苦味のあるフィニッシュ。
非常にクリスプで杯が次々と進むビールとなっている。
(生産元資料より抜粋)

※※今現在、ラスベガスで起きた銃乱射事件を冗談にしてビール会社が
スポンサー契約を解消しています。

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【芋焼酎】 姶良 八年古酒 30度 PB

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原材料   さつま芋(黄金千貫)・米麹(国産うるち米)

種麹菌   白麹

蒸留方法 常圧(木樽蒸留)

酒造元   白金酒造 株式会社(鹿児島県姶良市脇元)


姶良 八年古酒
ホクホクとした芋の香りがあり、透明感がありつつも深みのある
強い甘味とキレが特徴!

寝かしたことにより、深みのある熟成感を味わえます。
姶良好きはぜひ飲んでみて下さい!


※北九州界隈の酒販店グループが企画して白金酒造で造られた芋焼酎、いわゆるプライベート・ブランドです。

芋焼酎『姶良』は普通の芋焼酎とは違ったつくりをする焼酎で、基本的な工程は同じです。『姶良』の仕込みに使う芋の皮をむくのが特徴で、皮むき器を使って、一つずつ丁寧に行います。

一般に芋焼酎に使う芋は、芋の両端や傷んでいる部分を包丁で切り落とす処理は行うものの、皮をむくという作業は通常は行いません。

芋を手に取り、一仕込み分、1.2トンの芋の皮を皮むき器でひとつひとつむいて行きます。皮むきが終わるとすぐに蒸しにかかり新鮮なうちに仕込みを行います。芋焼酎『姶良』の仕込みは昔ながらの和甕です。蒸留は木桶蒸溜器でゆっくりと時間を掛けて蒸留をして行きます。昔ながらの絶妙な味わいはこの蒸溜器でないと出せないとの事。「芋焼酎は苦手」という方にも大人気です。

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「日本酒」 鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒 30BY

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原材料    米・米麹(富山県産 雄山錦100%)

精米歩合  50%

日本酒度  +3

アミノ酸度  ?

酸度     1.3

アルコール 16度以上17度未満

酵母     ?

醸造元    富久千代酒造 有限会社(佐賀県鹿島市浜玉町)


鍋島ニュームーン 純米吟醸 しぼりたて生原酒 30BY
黄色がかっていて、プチプチ感があり、マスカットのような吟醸香やコクのあるしっかりとした甘味、キレが特徴!

全体的にしっかりとした味わいで旨かったです。


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『ビール』 タイニーレベル・ダッティ バーモント セッションIPA

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原産国   イギリス

スタイル  セッションIPA

外観    濁りのある黄金色

ボディ    ミディアム

原材料   麦芽・ホップ(アメリカン?)

アルコール 4.0%

IBU       40

製造元    タイニーレベル醸造所


タイニーレベル・ダッティ バ―モント セッションIPA
グレープフルーツのような香りがあり、爽やかな酸味のある優しい甘味と
後を引く苦味が特徴!

セッションIPAだけあって、飲みやすい仕上がりになっています。


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【米焼酎】 試製弐号

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原材料   米(球磨産玄米)・米麹

種麹菌   川内菌白麹エクセレント

酵母    熊本酵母

蒸留方法 常圧と減圧=1:1

酒造元   合名会社 豊永酒造(熊本県球磨郡湯前町)


試製弐号
円やかでフンワリとした、独特なフルーティな香りがあり、スッキリベースなんですが、お米の主張のあるクリアな旨味と強い甘味、キレが特徴!

常圧と減圧の良いとこ取りの焼酎で、クセがありすぎることもなく、スッキリしすぎることもないバランスのいい焼酎でした。

飲み方は、ロックで!


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