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zoom RSS 【国産ラム】 グレイスラム コルコル アンデュストリエル

<<   作成日時 : 2018/09/08 00:02   >>

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原材料   南大東産さとうきび(糖蜜)
酒造元   株式会社グレイス・ラム(沖縄県島尻郡南大東村)


グレイスラム コルコル40
サトウキビのコクのある甘味やほんのりとした青臭さがあり、
黒飴のような甘味とキレが特徴!

「コルコル アグリコール40」よりもコクがあり、クセが抑えられていて
飲みやすかったです。


【国産ラム】 コルコル アグリコール40」について

※アンデュストリエルとは、工業生産ラムという意味で、製糖工場で砂糖(ざらめ)を精製する際に副産物として産出される「糖蜜」を発酵させて造ります。

ほとんどのラムの原材料はこちらとなり、通常この「糖蜜」の味や香りをマスクするために、エッセンス(人工香料)やカラメル(化学色素)を使用しますが、グレイスラムのCORCORは素材の風味を生かすために、無添加・無着色に仕上げています。

個性的でパンチ力のある味わい。エスニック系のスパイシーなお料理によく合います。生チョコやブラックチョコとは、抜群の相性です。


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