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zoom RSS 「日本酒」 田酒 純米吟醸 山廃

<<   作成日時 : 2018/12/08 00:02   >>

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原材料    米・米麹(華吹雪100%)

精米歩合  50%

日本酒度  ?

アミノ酸度  ?

酸度     ?

アルコール 16%

酵母     ?

醸造元    株式会社西田酒造店(青森県青森市)


田酒 純米吟醸 山廃
控えめな吟醸香があり、クリアーで爽やかな酸味のある旨味と甘味、
強めなキレが特徴!

山廃って言われなきゃ分からないくらい飲みやすいお酒です。


※山廃仕込独特の香りを抑え、フルーティな吟醸香をまとった綺麗な旨味の
ある酒に仕上げました。

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