「日本酒」 白瀑 ど 純米活性にごり 生酒 30BY

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原材料    米・米麹(めんこいな100%)

精米歩合  65%

日本酒度  -10

アミノ酸度  ?

酸度     1.6

アルコール 15%

酵母     秋田純米酵母

醸造元    山本合名会社(秋田県山本郡)


白瀑 ど 純米活性にごり 生酒
プチプチ感がありクリーミーで、とろっとしたお米の旨味ベースの
スッキリとした甘味と酸味、苦みやキレが特徴!

とろっとしていて濃厚なんですが、全体的にスッキリとした味わいで
飲みやすいお酒です。

美味しかったんで、今年も買ってみます。


※酒名は、昔ならではの本物の「どぶろく」をイメージして「ど」と名付けました。



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